ما هي الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات؟من أسئلة موضوع العلوم للمراحل المتوسطة، وما إلى ذلك موقع مرجعي وسيتم التعرف على مملكة الفطريات وخصائصها وطرق تكاثرها، بالإضافة إلى مناقشة الخميرة كنوع من الفطريات.
مملكة الفطريات في العلم
وهي كائنات حقيقية النواة غير ذاتية التغذية لأنها تحتوي على نظام غشائي يحيط بالنواة والعضيات السيتوبلازمية. لديهم أيضًا جدار خلوي يتكون من السكريات مثل الكيتين والسليلوز. وتختلف الفطريات في الشكل والحجم والكفاف، فهي كروية أو بيضاوية الشكل مثل الخمائر، وبعضها صغير الحجم. لا يمكن رؤية حجمه إلا بالمجهر، أو أنه كبير الحجم ويمكن رؤيته بالعين المجردة كمتعايشين مع الفطر، أو زبالين، أو كطفيليات. ومن الجدير بالذكر أنها تتكاثر عادة عن طريق التبرعم أو تكوين أبواغ لاجنسية، ومن النادر أن تتكاثر عن طريق الانشطار الثنائي. وتتميز بنموها في درجات حرارة مختلفة وبيئات منخفضة الحموضة. ويعتمد معظمها على الأكسجين في نموها، ويسمى هذا النوع بالفطريات الهوائية الملزمة.(1)
إقرأ أيضاً: من الصورة الواضحة التي أمامك، ما هي وحدة البنية والوظيفة في جسم الكائن الحي؟
ما هي الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات؟
مملكة الفطريات هي إحدى الممالك الموجودة في تصنيفات الكائنات الحية. معظمها كائنات متعددة الخلايا وتتميز نسبة صغيرة منها بطرق التكاثر الخاصة بها. كما أن بعضها من الفطريات المسببة للأمراض، وهي فطريات تعيش حياة طفيلية. الإجابة الصحيحة على السؤال ما هي الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات؟هي:
- تصنف الخميرة على أنها فطريات وحيدة الخلية. وهو كائن حقيقي النواة يتكاثر عن طريق التبرعم. كما أنها أكبر حجمًا من البكتيريا ويمكنها العيش مع الأكسجين أو بدونه الجواب الصحيح هو الخميرة.
اكتشف العالم الفرنسي لويس باستور طبيعة الخميرة، إذ لا تتم عملية التخمر إلا بوجودها. وله أهمية اقتصادية كبيرة لاستخدامه في الصناعات الغذائية، حيث يعتبر الخبز والمعجنات والجبن عنصراً أساسياً في المضادات الحيوية مثل البنسلين. ويتنوع بين ثلاثة أنواع: جاف، طازج، وفوري. يتم استخدامه في الخبز والمعجنات.
إقرأ أيضاً: الخلية ذات جدار الخلية هي خلية
فوائد الخميرة للجسم
تحتوي كل مائة جرام من الخميرة على 158 سعرة حرارية و11.8 كربوهيدرات و45% بروتينات. للخمائر فوائد عديدة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة، ومن أهم فوائدها:
- تعتبر الخمائر مصدرًا غنيًا بالحديد العضوي والزنك، بالإضافة إلى البروتينات والأحماض الأمينية.
- مصدر للفيتامينات العضوية الطبيعية باستثناء فيتامين ب12.
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم عند مزجه مع الليسيثين. كما أنه يستخدم لتخفيف الألم الناتج عن التهابات الأعصاب.
- كما أنه مصدر غني بالكروم الذي يستخدم لعلاج مرض السكري من النوع الثاني، كما أنه علاج لمرض النقرس.
- يعمل كمنشط لمناعة الجسم ويزيل تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية التي تسبب ضعف المناعة وبالتالي الالتهابات والسرطان.
إقرأ أيضاً: أي عضية خلوية تحول الطاقة الغذائية إلى شكل آخر
كيفية صنع الخميرة
يعتمد إنتاج الخميرة بشكل أساسي على السكر، ويتم إنتاج خميرة الخبز في شكلين. الأول هو أقراص الخميرة الطازجة المضغوطة، وهي أقراص طرية ذات ملمس ناعم وتتكون من خلايا الخميرة الحية. أما الشكل الثاني فيتكون من حبيبات جافة من خلايا حية غير نشطة. يجب أولاً خلط الخميرة الجافة بكمية كافية من الماء الدافئ قبل أن تبدأ خلايا الخميرة في النمو.
وإلى هنا ننتهي من هذا المقال بالإجابة على سؤال ما هي الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات؟ وفي الموضوع العلمي تعرفنا أيضا على أهم المعلومات عن مملكة الفطريات وما يميزها.
(وسومللترجمة)ما هي الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات؟
